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Crumble de pêssego e pistacho com Special K Chocolate de Leite

Ingredientes

1 pêssego amarelo
45 g de cereais Special K Chocolate de Leite
15 g de manteiga magra (41%) ou 25 g de manteiga extra magra (10%)
1 colher de chá de pistachos sem sal

Receita

Aqueça previamente o forno a 180°C.
Descasque o pêssego, retire o caroço e corte em tiras espessas. Cubra o fundo de um prato individual com as tiras de pêssego. Esmague os pistachos e polvilhe uniformemente sobre as tiras de pêssego. Parta grosseiramente os cereais Special K numa taça, adicione a manteiga derretida e misture com as mãos. Depois, espalhe uniformemente esta mistura sobre o pêssego e os pistachos.
Leve a cozinhar durante 10 minutos e sirva quente.